NA PGZ SMO GOSTILI STROKOVNI DOGODEK OB 44. SVETOVNEM DNEVU HRANE IN SVETOVNEM DNEVU KRUHA
17. 10. 2024
Vsako leto 16. oktobra po vsem svetu obeležujemo Svetovni dan hrane. Svetovna organizacija za hrano in kmetijstvo (FAO) z letošnjim sloganom »Pravica do hrane za boljše življenje in boljšo prihodnost« poudarja pomen raznolikosti prehrane, cenovne dostopnosti, fizične dostopnosti in varnosti, kar bi moralo biti na voljo vsem.
V sredo 16.10.2024 smo tako pod pokroviteljstvom PGZ gostili konferenco v organizaciji EFTN (European Food Technology Network) in v sodelovanju z ZIS Pomurje (Znanstveno in inovacijsko središče Pomurje).
Vsebina konference se je navezovala na Svetovni dan kruha 2024, saj vsako leto 16. oktobra obeležujemo tudi Svetovni dan kruha.
Prispevek s konference je bil 16.10.2024 objavljen tudi na RTV Slovenija v oddaji Slovenska kronika, od 9.50 minute naprej.
V prvem delu so potekale strokovne predstavitve na temo hrane s strani različnih predavateljev, v drugem delu pa je potekala Okrogla miza z nazivom: Pomurje in hrana.
Konferenco je v večernih urah zaključil prof. dr. Peter RASPOR, Dr. H. C. mult., univ. dipl. inž. živil. teh.; zaslužni profesor univerze v Ljubljani, pobudnik in organizator dogodka.
